对于某些人而言，秋天的真正开始往往是在他们每年去南瓜地游玩的那一刻。无论是选择南瓜进行雕刻还是烹饪，大家可能会发现一些南瓜表面有明显的疣状突起。这并不一定意味着南瓜有缺陷，实际上，许多南瓜品种都是经过特别培育而成的。
虽然有些南瓜的表面光滑如镜，但也有一些因长有类似女巫疣的突起而受到青睐。农业公司意识到这一点，开始有选择地培育出外观独特的南瓜。
其中一些南瓜品种相对较新。2008年，密歇根州荷兰的西格斯种子公司经过多代杂交，成功培育出一种表面布满绿色和橙色疣的新型南瓜。这种南瓜被称为“配音南瓜”。根据科罗拉多园丁的说法，这种独特的外观并非疾病的表现，而是由于水果内部糖分过多，导致表皮破裂形成疣。
然而，在某些情况下，南瓜表面的凸起和疣状突起可能是植物健康不佳的信号。四种花叶病毒会影响南瓜，导致其出现斑驳的外观，包括木瓜环斑病毒、西葫芦黄色花叶病毒、黄瓜花叶病毒和西瓜花叶病毒。前两种病毒会引起严重的畸形，结节状的肿块是感染的常见表现。蚜虫是花叶病毒的主要传播媒介，常常成为园丁的头号敌人。
南瓜的疣状突起也可能是水肿的结果。当植物通过根部吸收的水分过多，而水分蒸发速度又跟不上时，就会出现这种生理现象。过量的水分会增加膨胀压力，即水对细胞壁施加的压力，导致南瓜内部细胞膨胀。内部细胞的膨胀会破坏外部细胞，造成变色，从而使南瓜表面出现灰褐色的缺陷。
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