在今年，许多农场经历了严峻的教训，意识到储备优质青贮饲料的重要性。
当奶牛被关在室内时，青贮饲料通常占据饲料的大部分。尽管农场主可能会增加精料的投喂量，但在奶牛最需要能量的时刻，往往难以从饲料中获得足够的能量。
目前，农场正在生产大量青贮饲料，且其质量普遍较好。在可能的情况下，年初放牧青贮地有助于清除冬季残留的死料。然而，由于今年年初的恶劣天气，这一过程变得困难。
今年春季化肥的施用延迟，可能导致一些农民推迟青贮饲料的生产。生长中的作物每天会消耗两单位的肥料，因此如果施用了80单位的肥料，最后一次施肥后约40天再施肥是一个粗略的经验法则。若对此有疑虑，可以通过新鲜草样本进行测试，许多饲料厂具备此项检测能力。
生产优质青贮饲料的好处
许多农场已经没有青贮饲料了，部分农民考虑保留第一批青贮饲料。然而，高质量的青贮饲料同样重要，尤其是在平衡低质量青贮饲料所需的浓缩饲料成本时。通过提高青贮饲料的蛋白质含量，农民可以降低所购买的浓缩饲料的蛋白质含量，从而显著降低成本，因为蛋白质通常是饲料中最昂贵的成分。
在奶牛室内挤奶的季节，确保高质量青贮饲料的供应对于产犊后的生产力最大化至关重要。农民在整个放牧季节为牧群提供高质量干草时，也应对青贮饲料保持同样的重视。
青贮饲料的使用不再仅限于奶牛的干期，而是从10月到4月的整个冬季。今年冬季，由于不可控因素，许多农场在9月份就开始饲喂青贮，而春季的推迟导致青贮在4月底时已经被消耗殆尽。在这段时间内，猪群的饲料中也包含了一些青贮饲料。
作为顾问和农民，必须意识到，仅仅将青贮质量差归咎于天气是不够的，需考虑多种因素。尽管天气是不可控的，但应专注于可以控制的方面。
营养优势
优质青贮的主要优势在于其能够有效保存饲料的营养成分。制作精良的青贮饲料能够保留较高比例的原始营养物质，包括必需的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，这些对牲畜的健康和生产力至关重要。
青贮饲料经过发酵，将糖转化为乳酸，从而保存饲料。这一发酵过程有助于将复杂的碳水化合物分解为更简单、更易消化的形式。因此，食用优质青贮饲料的牲畜产量更高，产奶量增加，牛奶品质改善。对于肉牛而言，高质量的青贮饲料有助于其健康成长，从而提高体重，最大化农场的盈利能力。
青贮饲料的质量因农场而异，因此每年对其进行检测，以了解青贮饲料从收获到剥蚀的保存情况。过去一年中，Alltech的InTouch营养学家已采集了1100多个青贮饲料样本。
改善适口性和摄入量
优质青贮的另一个显著好处是其改善的适口性。动物更倾向于食用新鲜、气味甜美、无霉变的饲料。适当发酵的青贮饲料对牲畜更具吸引力，鼓励一致的采食量。这一点至关重要，因为饲料消耗的任何减少都可能导致生产力的下降。提供更多的干物质，能够为动物提供更多的能量，推动产奶量或增加体重。
青贮制作过程
在割草时需格外小心。提高割草高度至6厘米对青贮品质有积极影响，并可减少作物中的灰分。由于今年在不理想的条件下喷洒了大量泥浆和化肥，田地受到了一定损害。应尽量避免将粘土与作物一起带入，以免导致发酵问题并增加霉菌毒素的风险。
割草的时间和条件也会影响作物的整体质量。理想情况下，青贮作物应在割草后立即展开，以便快速枯萎，提升干物质含量。迅速枯萎的作物可以在24小时内采摘，割草时青贮牧草中的糖含量应高于3%。虽然割草时间较短，但为了获得更高质量的青贮饲料，几天的努力是值得的。
制作高质量青贮饲料的另一个关键因素是实现快速发酵。当青贮干物质超过30%时，截长应在18-25毫米之间，因为作物的干物质对快速发酵所需的截长有很大影响。作物越湿润，砍的长度就越长。在25%干物质条件下，湿青贮的排长可达30-50毫米。正确的切碎长度能够为发酵过程奠定良好的基础。
良好的发酵还需要青贮钳有效填充，实现高水平的压实，挤出空气。一个常见的问题是坑填得太快，而滚动的速度不够。青贮是在窖中进行的，所有的空气都需被挤出，任何未排出的空气都会影响发酵，降低青贮品质。目标是通过在青贮坑上使用压实机来实现高水平的压实。
保鲜膜层的使用也大大减少了青贮坑的废物水平，因其密封效果良好。一旦青贮坑被覆盖，黄金标准是让轮胎接触，因为青贮坑需要重量来帮助保持密封。
收获好处
年复一年，高质量的草料青贮在奶牛和肉牛养殖场的所有生产系统中发挥着至关重要的作用。确保有足够的青贮饲料来满足牛群的需求是非常重要的，但并非所有青贮饲料都是一样的。
通过了解青贮饲料制作的最佳实践，农民可以通过合理规划和采取额外步骤，制作出优质青贮饲料，为牛群全年带来显著的利益。欲了解更多关于充分利用青贮饲料的信息，包括简单的测试和分析选项，建议联系相关的专业代表。
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